皆様あけましておめでとうございます!
本日のブログは厨房スタッフの横井がお送りいたします!
皆様年末年始はどう過ごされましたか?
私は久しぶりに地元の岐阜に帰省しました。
久しぶりの家族や友人にも会い、とても充実した年末年始を過ごしました。
帰省し改めて感じたのが母親の手料理の美味しさです。
私の母親の得意料理は餃子です!
我が家では母の味といえば餃子ってくらいおいしいんです!
そして何よりも手料理ってこんなに温かいんだなと感じました。
私たち料理人も家庭の味はいつまで経っても最高の味なんです。
料理は人の心を温かくする力があります。
自分ももっと人を幸せにできる料理を作りたいと感じさせてくれました。
今年もたくさんの方々に料理を作ります。
そんな一人一人の心を温かくできる、そんな料理をこれからも作っていきたいと思います。