アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

浜松市にある結婚式場
アーブルオランジュスタッフブログを
ご覧の皆様こんばんは
本日のブログは厨房　江端まいがお届けいたします



さて　題名にもありますように
先日作った「タルトタタン」の紹介を
させていただきますね♪


とても美味しいタルトタタンですが
失敗から生まれたデザートなんです！


りんごのタルトを作ろうとして
お砂糖とりんごをうっかり焦がしてしまい
焦ってタルト生地を上にのせて
オーブンで焼いてみたところ
りんごの香り濃厚なデザートが
出来上がったそうです！


このデザートを作ったタタン姉妹も
こんなに長く愛されるデザートになるとは
思わなかったでしょう！

アーブルオランジュでも
明日行われるイベントのために
タルトタタンを焼きました♪



りんごの皮にたくさん含まれる
ペクチンという成分のおかげで
りんご同士が固まり　ツヤっと仕上がります

生クリームやバニラアイスとの相性が
抜群です！


結婚式やイベントで
皆様にお召し上がりいただいているデザートは
全て手作りです！
思い出のもの　お好きなものございましたら
ぜひリクエストしてくださいね
精いっぱい作らせていただきます


最後までご覧いただきありがとうございました
厨房　江端まいでした