アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の村松がお送りします。

3月も下旬になりましたね！ふと外に出ると春の匂いを感じられるポカポカとした、のどやかな季節です。

さて、本日ご紹介するのはパセリについてです！
パセリと聞くと飾りのイメージで食べられないと思っている方もいらっしゃるのでは無いでしょうか？

アーブルオランジュでは細かく刻み、飾りとしても使用しますが、1種のソースにすることもあります！




大量のパセリを使い、バター、ニンニク、エシャロット、塩、アーモンドパウダーで仕上げた「ブルギニョンバター」です！



小さい鍋に入れ熱々にし、お肉の横などに添えます。
お好みでニンニクの効いたブルギニョンバターを付けることにより、更にお肉が美味しくなります！

少しでも気になった方がいらっしゃいましたら是非アーブルオランジュで飾りだけでは無いパセリを1度ご体験してみてはいかがでしょうか！お待ちしております！


本日のブログは厨房の村松がお送り致しました。

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは　
本日は厨房の佐部利がお送り致します　

日中は段々と暖かくなってきましたが、夜はまだ寒いので体調を崩さないようお気をつけ下さい　

さて、今回私がご紹介したいものは3月が旬のいちごについてお話したいと思います　

みなさんイチゴは大好きな方多いですよね！　
ウエディングケーキの飾りやデザートとして使われているイチゴですが、この時期に旬を迎えています！　
　
今回私が作らさせていただいたデセールにはふんだんにイチゴを使用させていただいています　

いちごジャム、イチゴソース、イチゴのムースとイチゴ好きにはたまらないデセールになっています　

ぜひ皆様も旬のイチゴを食べに、お出掛けしてみてはいかがでしょうか？　

本日もスタッフブログお読みいただきありがとうございます

雲ひとつない快晴で 爽やかな風が吹く本日
浜松市にあります結婚式場アーブルオランジュで
素敵な新夫婦が誕生しました

新郎 りょうたさん
新婦 もえこさん

一日の始まりはファーストミート
優しいおふたりの人柄溢れる 素敵な時間になりました＾＾


親御様との対面では
今までの想いをしっかりとお伝えいただきました


おふたりが選ばれたのは人前式
ゲストの皆様の前で永遠の愛を誓います



ゲストの皆様と一緒に創るウェディングキャンバス
想像以上の仕上げにおふたりも思わず笑みが溢れ出します
そしておふたりの大切な指輪を運んでくれたのは
もえこさんの甥っ子君たちです♡
かわいらしい姿にゲストからも歓声が上がります

おふたりらしい笑顔溢れる挙式を過ごしていただきました

挙式が結んだ後はガーデンにてお写真を撮り
パーティへと進めてまいります

おふたりの職場の方より祝辞と乾杯のご発声をいただき祝宴のはじまりです



ゲストの皆様にはお食事 ご歓談を楽しんでいただきながら
おふたりとの写真タイムも進めていきます

そしてウエディングケーキのセレモニー
色味もたくさんこだわって決めたおしゃれなケーキ
ゲストの皆様と一緒に創り上げたウェディングキャンバスと
同じ色味で作ったペイントケーキです！
ケーキのバックに飾り　相性抜群でしたね＾＾
おふたりに仲良く食べさせ合っていただいた後には
おふたりのキューピットと育休中にもかかわらずもえこさん髪の毛を染めてくださった
ご友人へサンクスバイトです★



中座のお時間です
もえこさんはお姉様とお兄様とご中座です
お打ち合わせの際も末っ子だから沢山可愛がってもらいましたと
お話して下さっていたもえこさん
兄姉もお名前を呼ばれ涙を浮かべます

りょうたさんのご中座の相手は
妹様おふたりとご中座です
りょうたさんの妹さんもお名前を呼ばれ涙を浮かべます

兄妹の愛を感じるお時間となりました
久しぶりに会うご兄弟の姿に親御様にも自然と笑みがこぼれます
今までの感謝の想いをお伝えいただきました

装い新たなおふたりへゲストからの歓声もなりやみません
もえこさんは足元までこだわってくだったドレス



まだまだおふたりからのおもてなしは続きます
デザートビュッフェのスタートです！
コース料理の締めとしてゲストの皆様にお楽しみいただけたのではないでしょうか
そして結婚式はクライマックスへと進みます

大好きなお父様お母様へ
もえこさんから想いを込めたお手紙を届けていただきました
その想いを花束とお箸に込めてお贈りし
おふたりは新たな人生へと歩み始めました

りょうたさん もえこさん
改めまして この度はご結婚おめでとうございます

結婚式に対して前向きに向き合ってくださる姿が
担当プランナーとしてとっても嬉しかったです＾＾

そんなおふたりとのお打ち合わせがなくなってしまうことはとっても寂しいですが
アーブルオランジュはこれからもおふたりの始まりの場所です
またいつでもお気軽に遊びに来てくださいね！



私はおふたりの担当プランナーを任せていただけて幸せでした
これから先もおふたりの未来に 幸せが溢れますように‥

おふたりのことが大好きな担当プランナー　渡邉

新郎 そらさん
新婦 みくさん



新婦みくさんはここアーブルオランジュのウェディングプランナーです

結婚式をとても楽しみに準備をしてきてくださったおふたり
そんなおふたりへプレゼントしたテーマは
【Let Me Fly～紅の空に描く未来～】

おふたりの名前の漢字　そしておふたりのお子様　こあくんの名前にもある共通点の【空】や【紅】
毎日違った空色が流れる毎日ですが
これから3人で描いていく人生の素敵なスタートの1日にできるようにと想いを込めました

そんな素敵な結婚式の始まりはひとつのサプライズから始まります

ファーストミートへ移動する前にみくさんが撮影のため移動したお部屋には
みくさんの好きなところが書かれた10枚のカード
これはそらさんからみくさんへのサプライズです

そしてファーストミートでは今度はみくさんからそらさんへ手紙のサプライズです
お互いに普段はなかなか伝えられない想いを文字にして伝え合うこの瞬間
おふたりらしい笑顔が見えた時　私もとても嬉しかったです

おふたりの対面後はアーブルオランジュのスタッフとも
対面のお時間をいただき　最幸の1日にすると全員で誓いました



ご家族対面でも親御様からおふたりへサプライズのメッセージをお読みいただき
挙式前の緊張のお時間もほぐれる　感動の時間になりましたね

挙式でおふたりが選ばれたスタイルは人前式
扉口でそらさんはお母様から身支度の総仕上げとしてチーフインを
お父様からはグローブをお渡しいただきました

そしてみくさんは扉口でお母様よりヴェールダウンを行い
人生を意味するバージンロードをお母さまと一緒に歩んでいただきました

指輪の交換ではこあくんが泣きながらも頑張ってくれましたね
待合室でゲストの皆様にご協力いただいたタッセルガーランド



両家のお母様に傍で見守っていただきながら
そらさんは尊敬　みくさんは思いやりの意味が込められたタッセルを結び完成させました
退場の際にはこあくんを真ん中に　クロージングキスを行い大歓声の中挙式を結びました



挙式後はチャペルでクラッカー＆フラワーシャワーを行い
ゲストの皆様との写真タイムもスタートです


ベールチェンジを行い
披露宴は手作りのおしゃれなオープニング映像が流れガーデンからご入場

乾杯準備ではスタッフがそらさんの好きなワンピースで盛り上げ
ご友人様の乾杯のご発声と共にご歓談の時間となります

ゲストの皆様との写真のお時間も進み
そらさんのご友人様からスピーチをいただいた後は
おふたりこだわりのケーキイベントへ進みます
ケーキはライスペーパーを使用したこだわりのおしゃれなケーキです



みくさんからそらさんへのファーストバイトの後
急に流れ始めたバースデーソング

実は結婚式当日の【3月18日】はみくさんの誕生日です
そらさんのせーの！の声に合わせてゲストの皆様と一緒にバースデーソングを歌いました♪
こあくんへも特別なケーキを用意していたおふたり
あーんと可愛く頬張ってくれましたね



ケーキイベントの後は
みくさんはおばあちゃんと　そらさんは妹様とご中座です

手作りの生い立ち映像が流れ披露宴の後半は
みくさんが好きなテラコッタのカラードレスへ装い新たにご入場です



ご入場後はおふたりが楽しみにしていた大イベント【フォトコンテスト】
ゲストの皆様から送られてきた写真の中から新郎賞・新婦賞そしてBest photo賞を発表しました
どの写真も素敵で悩まれているおふたりを見て
私まで楽しい時間を過ごせました♪


そしてイベントの後　またまた急にかかり始めた音楽
おふたりとスタッフでそらさんの好きな歌手の曲に合わせてダンスを踊り
おふたりからのおもてなし【韓国＆デザートビュッフェ】もスタートです



韓国好きなおふたりにとって最高のビュッフェでしたね
ゲストの皆様にも大好評のビュッフェと同時におふたりとの写真タイムも進み
みくさんのご友人様からのスピーチ
そしてゲストの皆様からお言葉をいただきながらパーティーもクライマックスへ
みくさんから想いのこもったお手紙をお読みいただき
親御様へ花束・記念品を贈呈した後はたいせつな皆様に見守られながら新しい未来へと門出しました




そらさん　みくさん
ご結婚 本当におめでとうございます！

1年以上をかけて進めてきたお打合せ期間
長いようであっという間だったかと思いますが
おふたりにとってこの期間はいかがでしたか？

みくさんにとってはウェディングプランナーではなく新婦として過ごす特別な1日
沢山悩んで　時には大変な準備もあったかと思います
大変な時期に少しでもおふたりの支えになれていましたかね＾ ＾

先輩後輩として出会い一緒に結婚式を創るメンバーとして
おふたりのたいせつな1日を【しーちゃんにお願いしたい】と任せてくださったこと
謝辞とエンドロール中に【しーちゃんで良かった！】と言ってくださったこと
おふたりからいただいた想い出も　沢山の愛がこもった言葉も
私にとって一生の宝物です

おふたりにとってご家族やご友人様が大事なように
私にとっておふたり　そしてこあくんは大事な存在です
これから先楽しいことばかりではなく
苦しいこと　投げ出したくなること　涙が出そうになることもあると思います
そんな時は今日の日を思い出してみてください
きっと笑顔になれるはずです

何かあればいつでもアーブルオランジュへ遊びに来てください
私はいつまでもおふたりの担当ウェディングプランナーです

おふたりとこあくんでこの先もずっと笑顔の溢れる素敵な家庭を築いていってくださいね
また一緒に結婚式に携われることを楽しみにしています
これからも末永くお幸せに‥




おふたりのことが大好きな担当プランナー
志治まゆ

アーブルオランジュスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

厨房の海野です

3月ももう少しで終盤、最近は暖かい日も多くなりましたね！
僕は花粉症がひどく毎日鼻を噛んでいます…。


そんな春を感じる今日この頃。
アーブルオランジュでも3月から春メニューに変わり旬の食材をふんだんに使用しております。

本日は春メニューの温製のオードブルについてお話しさせていただきます。

春には新玉ねぎが旬を迎えますが一般的な玉ねぎは3週間ほど乾燥させてから出荷されるのですが収穫後すぐに出荷される新玉ねぎはみずみずしく甘味が強いのが特徴です。



こちらはオーブンでじっくりと火を入れているところです。

生のままでも美味しいですがじっくりと火を入れることでより甘みが増します。

この甘みがピュレ状にした新玉ねぎとフォアグラ、鰻にとっても合うんです！！

春を感じていただける一品になっております。他にも旬の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しておりますので是非お召し上がりいただければと思います！

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログは菊池がお届けいたします！


私事ですが先日　ウェディングプランナーデビューしてから
50組目となる新郎新婦様を担当させていただきました！

自分にとって小さな節目の日
デビューをしてから50組…100人の新郎新婦様とお打合せを進め　当日を迎えた事　一緒に泣いて笑った事…とても考え深いです
中学校からの夢でもあったウェディングプランナー
デビューをしてからの1つの目標でもあった50組を担当すること！
そんな夢が大好きなアーブルオランジュで叶った事　とても嬉しく最高の想い出になりました！

プランナー一貫制のため　新郎新婦様一組一組を向き合い
それぞれの新郎新婦様にあった結婚式を一緒に創って行くからこそ
おふたりとは「期間限定の親友」のような関係になってきます！
先日担当させていただきました新郎新婦様から結婚式後にお手紙をいただきました
「きくちさんが担当で良かったです！」
この言葉をいただけるのは　会場見学時からお打合せ　当日まで一緒に結婚式を考えてきたからこそです！

私の次なる目標は「100組のお客様を担当すること」
この大好きなアーブルオランジュで　大好きなメンバーとこれからも最高の結婚式を一緒に創って行きたいです！
最後までお読みいただきありがとうございました！






アーブルオランジュ　きくちまゆ

本日もアーブルオランジュにて
素敵な新郎新婦が誕生いたしました

新郎　ゆきのりさん
新婦　ひかるさん

おふたりのたいせつな1日は　ファーストミートからはじまります

お互いの晴れ姿を見た瞬間
とびきりの笑顔とそして涙が浮かびます

約半年間楽しみにされていた　たいせつな1日が始まるという
実感する時間になりました

そのあとはこの日をとても楽しみにされておりました
ご家族にも晴れ姿をお披露目

これまでの感謝の想いとともに自然と涙がこぼれます

そしてたいせつな1日は挙式へと進んでまいります
おふたりが選ばれたのは　人前式

新婦ひかるさんのご入場のシーンでは
ひかるさんのお母様に花嫁姿の総仕上げを行っていただきました
愛情のヴェールで包んでいただき
お父様と1歩ずつバージンロードを歩みます

指輪の交換の際には　おふたりの愛犬　ルーカスちゃんのご登場！
少し寄り道しながらもしっかりと指輪を運んでくれました＾＾

挙式後はガーデンにてフラワーシャワーで祝福を受けたのちに

ガーデンからご登場　披露宴のスタートです！

披露宴ではゲストの方とのご歓談時間を取り
ご友人のテーブルをおふたりが回ります♪

ゲストの方を第一に考えられるおふたりらしい素敵な時間でした

そのあとはおふたりこだわりのウェディングケーキの登場です
いちごを三日月型にあしらったとてもかわいらしいケーキです＾＾

そのあとは
ひかるさんは　　おばあ様と
ゆきのりさんは　お兄様と　ご中座

そしてお色直し入場は　階段からご登場！
後半のウェディングドレスもとってもお似合いです

つづいて　おふたりからのおもてなしお茶漬けビュッフェもスタートです！

そして　おふたり手作りの生い立ちムービーを上映したのち
結婚式はクライマックスへと進んでいきます

愛情や感謝をオリーブの樹に乗せて贈ります

おふたりのたいせつな1日は
たくさんの祝福をうけおひらきを迎えました


ゆきのりさん　ひかるさん

本日はおめでとうございます！

おふたりと出会い
あっという間にこの日を迎えました

初めのお打合せではおいそがしいこともあり
オンライン中心のお打合せでした
その中でもいつも笑顔で明るいおふたりを見ていて
最幸の1日を創ると決め　今日まで進めてまいりました

おふたりと一緒に創ってきましたイメージが
1つ1つカタチになっていく瞬間を
おふたりの1番近くで一緒に感じることができ
私自身も幸せな気持ちになりました＾＾

これからもおふたりらしい
穏やかで　優しさに溢れた素敵な家庭を築いていってください
そしてまたいつでもアーブルオランジュに遊びに来てください
おふたりにお会いできます事を楽しみにしております！


おふたりの担当　　山田敬太

本日もアーブルオランジュにて
素敵な新郎新婦が誕生いたしました

新郎 しょうたさん
新婦 かがりさん




たいせつな1日は　ファーストミートからはじまります

お互いの晴れ姿を見た瞬間　とびっきりの笑顔に

このお時間にかがりさんはお手紙をご用意くださいました
出会ってから　この日を迎えるまでの時間
たくさんの想いが綴られ　かがりさんの言葉で届けます

ずっと楽しみにしていた　たいせつな1日がはじまる　実感が湧く時間になりました

挙式前には　おふたりプレゼンツ
しょうたさんの親御様へのプチ挙式のプレゼント

おふたりとご親族様とで創る
あたたかいお時間になりました


そしてたいせつな1日はおふたりの挙式へと進みます
おふたりが選ばれたのは　和人前式
　

かがりさんはお母様に　紅差しの儀を行っていただきました
そして　お父様と1歩ずつバージンロードを歩みます

挙式は　誓いの言葉から

この日のテーマである”感謝”
その気持ちを伝えるための言葉”ありがとう”の
あいうえお作文で夫婦の誓いをたてました

入場前にはフラッグガール
指輪の交換の際には　リングボーイ　リングガール
そして退場の際には　フラワーガール

たくさんのちびっこにも協力をいただき
和やかな挙式が結ばれます


オープニングムービーの上映後
おふたりが2階　階段よりご登場　披露宴のスタートです！



おふたりこだわりのウエディングケーキはなんと
温泉ケーキ！


ケーキ入刀ではなく　ケーキ入湯を行います＾＾
そして　ファーストバイトではなく
おちょこバイトということで
お酒がお好きなおふたりは日本酒をクロス飲み！

そのあと
かがりさんは　お兄様とお姉様
しょうたさんは　弟様とご中座

そして　お色直し入場
まずはしょうたさん
オープンキッチンでかっこよくフランベパフォーマンスをしてご登場！
ガーデンで待つ　かがりさんを迎えに行きます＾＾
とっても盛り上がりましたね☆


つづいて　おふたりからのおもてなし　お茶漬けビュッフェのスタートです！
ゲストの皆様にもとっても好評でした！

そして　いよいよたいせつな1日はクライマックスへ…

かがりさんの言葉で親御様へ感謝の気持ちをお届けいただき
三連時計に想いを込めてお渡しします

新郎謝辞の際にはしょうたさんからも
親御様へお手紙をお読みいただき
しっかり感謝のお気持ちをお伝えいただきました

おふたりのたいせつな1日は
たくさんの祝福をうけおひらきを迎えました


しょうたさん　かがりさん
本日はおめでとうございます！

延期を経て迎えた1日
悩んだことも　つらかったこともあったと思います

それでも　この日を迎えることを諦めず
一緒に迎えてくださり嬉しい気持ちで一杯です

頼りない担当だったかもしれませんが
平林さんでよかったと言っていただけたこと
本当に幸せです

任せていただきありがとうございました！

これからもおふたりらしく
笑いの溢れるあたたかい家庭を築いていってください
またいつでも遊びにお越しくださいね＾＾

またお会いできます日を楽しみにしています！



おふたりの担当　平林ゆい

本日のアーブルオランジュに素敵な新郎新婦が誕生いたしました

ゆうたさん
あゆみさん

春の温かな日差しが差し込む日
おふたりの1日はファーストミートから始まります





大好きなゆうたさんのもとまでゆっくりと進むあゆみさん
そっと肩に手が触れご対面！
「とっても綺麗」
と真っ直ぐにあゆみさんに思いを伝えるゆうたさん
おふたりの素敵な笑顔がたくさん見れたお時間になりました

お打合せにもお越しいただいた親御様にもおふたりの晴れ姿をご覧いただきました
子育て卒業の日
おふたりのタキシード　ウェディングドレス姿に親御様の目が熱くなります

おふたりの挙式は「教会式」
まずはゆうたさんのご入場
あゆみさんは大好きなお父様とご入場
そしてお母様から愛情で包まれたベールをおろしていただきます
神に愛を誓いおふたりの挙式は結びました





雲一つない空の下　フラワーシャワーでおふたりを祝福いたしました！
女性ゲストの皆様へ　あゆみさんからコスメブーケトス！
ゆうたさんからはお菓子ブーケトス！
「3　2　1」の掛け声で皆様へトスしましたが…なんと空中で3つになり
3名の方にブーケがプレゼントされました
こちらのコスメブーケ　お菓子ブーケは新婦あゆみさんが1から手作りいただいたものです！

ご入場前におふたりの大好きなアーティストの曲を皆様に「ようこそ！」の気持ちを込めて流し　階段からご入場！

久しぶりにお会いする皆様との歓談のお時間をたっぷりと楽しんでいただいた後は
おふたりがこだわったウェディングケーキセレモニーへ！
2段のいちごがたっぷりのったケーキに仲良くナイフを入れていただきます！





そして食べさせ合いっこファーストバイトへ
まずはゆうたさんからあゆみさんへ　かわいいスプーンで届けていただきます
あゆみさんからゆうたさんへは大きなビッグスプーンで愛情分すくっていただき
大きな口を開けて待つゆうたさんのもとへ「あーん♡」

その後はゲスト皆様からおふたりに向けたお祝いのお言葉や想い出のお話をお伺いし
それぞれご中座へと進みました

新しい衣装に身を包みガーデンからシャボン玉の中ご入場！





待合で皆様にご参加いただいたあゆみさんのドレス色当てクイズの正解は…「パープル！」
正解に投票いただいた皆様全員におふたりからプレゼントが贈られます

残念ながらはずれてしまった方にもおふたりかたおもてなしの「デザートビュッフェ」
すごしやすく天気の良いガーデンで大好きな皆様と行うビュッフェは最高でしたね！

そしてここであゆみさんにサプライズでお祝いの映像を上映いたしました

皆様からたくさんの祝福をうけた1日はあっという間に門出を迎えました


ゆうたさん　あゆみさん
本日は誠におめでとうございます！
おふたりとも当日は雨を心配しておりましたが
見事に神様もおふたりに祝福の天気をくれましたね☀
今まで約半年間　ゲストの皆様の事を一緒に考えながら創った1日が
カタチになり　おふたりもゲストの方も楽しんでいただけた事
担当プランナーとしてとても嬉しく思います！
そして結婚式後にくれたおふたりからのお手紙
「担当プランナーが菊池さんで良かったです！」
何よりこの言葉が私にとって宝ものです！
またいつでもアーブルオランジュに遊びに来てくださいね！
ゆうたさん　あゆみさん　大好きです！





おふたりの担当プランナー　きくちまゆ

アーブルオランジュスタッフブログを
ご覧の皆様こんばんは
本日のブログは厨房　江端まいがお届けいたします



題名にもありますように
2023年3月から始まる
春期間のフルコースメニューの
デザートを紹介します


アーブルオランジュでは年に四回
春夏秋冬と季節に合わせて
フルコースのメニューを料理長の牧野シェフと
デザートは私江端が考えております


今年の春メニューは
ベリーを使ったオペラがメインです



ビスキュイジョコンドという
アーモンドを使った生地に
いちごや木苺を使ったクリーム、ガナッシュを
10層に重ねております

そこにヨーグルトと木苺のアイス
桜の葉を使ったメレンゲクッキー
ソースもいちごと春を感じていただける
構成にしました！


既製品を使わずに全て手作りです♪
フルコースを決める際は
作り手と直接打ち合わせができますので
おふたりのご要望に合わせて
デザートをお作りすることもできます
気軽にパティシエに相談してくださいね


最後までご覧いただきありがとうございました
厨房　江端まいでした