アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは栗林がお送りさせていただきます


先日、私事ではございますが
静岡にある姉妹店のラピスアジュールダイニングにお邪魔させていただきました


アーブルオランジュに来るまでは
ラピスアジュールでプランナーとして働かせていただいており
いわば帰省した感覚です


自分が働いていた時期は
結婚式のみでの運営でしたが

平日には一般のお客様も利用可能なダイニングとして
ディナーを始められました

今回はそのディナーをいただきに
AOの山田Pはじめラピスアジュールメンバーとも一緒に食事をさせていただきました


結婚式で使用すると気とは違い
レストランスペースは本格的な仕様になっており

ダイニングでしか味わえないドリンクなど
観るものすべてが新鮮に映りました


何より料理は舛屋料理長が腕を振るた本格的なフレンチコース
これは来る人全員が満足するに違いありません

自分も久々に味わった舛屋料理長の料理に感動しました


結婚式の時とは違うラピスアジュールの雰囲気と料理
新たな発見をたくさんさせていただきました


是非また「ここで料理を食べたい！」と
心から思える貴重な経験でした


皆様も静岡にお越しの際は是非
ラピスアジュールダイニングまでお越しください



写真は「おぶしのソテー」

最後までお読みくださりありがとうございます

アーブルオランジュ
栗林

皆さんこんにちは！

本日のブログは浜松結婚式場アーブルオランジュ厨房の横井がお送り致します！

寒い冬も終わり本格的に春が始まりましたね。

春といえば出会いと別れの季節ですね。

それと同時に始まりの季節だとも思っています。

そんな始まりの季節は毎年何か新しいことを始めるということをしています！

今年は何を始めたかといいますと、休日などに朝の市場に行き魚などの食材を見に行っています。

料理人として商材を見極める力はとても必要なことです。

朝の市場には新鮮な魚や野菜、肉などもたくさん入ってきています。

たくさん見て回り、時には実際に食べたりなどたくさん勉強させていただいています。

実際皆様にお出しする料理に使っているものもとても新鮮なものばかりです。

そんな食材をどのように調理すればよりおいしくなるのか、見た目などにもこだわってみています。

料理人としての調理技術はもちろん、そしておいしい食材選びも大事なことです。

皆様により美味しい料理を届けられるよう日々勉強しながら料理をしています。

素敵な結婚式にするためには最高の料理は欠かせません。

これからも最高の料理のためにどんどんレベルアップしていきます！

そんなアーブルオランジュをこれからもよろしくお願いいたします。

最後まで読んでくださりありがとうございました！

厨房スタッフの横井がお送りいたしました！

ブログをご覧の皆様こんにちは！
本日もやって参りました！
他己紹介〜第五弾〜です。

今回ご紹介をさせて頂くのは…
前回同様、アーブルオランジュのキッチンスタッフをご紹介します！
チーフキュイジニエの海野さんこと、
うんちゃんです。


見てください！！！
この素敵な笑顔。

彼はとってもとっても優しい人です。
きっとこの表情からも滲み出ているかと思いますが…。

スタッフからも”うんちゃん”というあだ名で呼ばれていて、みんなからもとても好かれています。

前回、チーフキュイジニエの江端まいちゃんをご紹介させて頂きましたが、同じくうんちゃんも牧野料理長の右腕のような存在。

お料理のお打ち合わせの際に、
隣でいながらも、うんちゃんが一生懸命にお客様のご要望に応えてくれている姿を拝見して、
改めてうんちゃんの誠意に感動をしたとともに、
新郎新婦の想いに寄り添ってくれていることが
担当プランナーである私からしても
とても嬉しかったのを覚えています。

時に難しいご要望もあります。
そんな時にもできるだけ、
おふたりの想いをカタチにできるように頭を抱えながらも、何度も料理長と相談をしながら精一杯お客様と向き合ってくれる…
そんな素敵な心を持った人です。

うんちゃんのその人柄や、優しい笑顔…
何よりもお客様への寄り添い方
私自身、とても尊敬をしています。

お客様に対してだけではなく、
スタッフにおいても優しい笑顔を微笑みかけてくれるうんちゃん。

うんちゃんに癒されているスタッフはきっとたくさんいるのではないでしょうか。
私もそのうちの1人でもあります。

お客様やスタッフに対しても
優しさ100%のうんちゃん。

これからも、その優しさと笑顔でたくさんのファンを作っていってもらえたらと思います。

うんちゃんのお客様への愛情たっぷり込められたお料理を通して、ともに新郎新婦やゲストの皆様のことを幸せにできることがとても嬉しいです！
そして、これからも多くの方を幸せにできることをとても楽しみにしています！！！

優しいだけではなく、
時にお茶目な姿を見せてくれる
そんなうんちゃんも素敵なのです！
ぜひ会場見学やお打ち合わせ、当日にうんちゃんを見かけたらお気軽にお声がけください。


きっと素敵な笑顔で
優しい声で寄り添ってくれると思います。

今週末もうんちゃんをはじめ、
アーブルオランジュの素敵なメンバーとともに
最幸の1日をつくりたいと思います！！！

次回の他己紹介もお楽しみに☆


アーブルオランジュ　久野(くのーる)

4月11日　本日も素敵な結婚式がありました

新郎　かずきさん
新婦　あゆこさん

心の底から本当に優しくて　自然と周りを包み込んでくれるそんなお2人です

大切な一日の始まりはファーストミートから
ウエディングドレスをかずきさんには内緒にしてこられたあゆこさん
どんな反応してくれるかな　とドキドキしながらの対面
お互いの姿を見て自然と笑顔になれました

綺麗だね　似合っているよと今の気持ちを素直に伝えあいました


挙式のみ参加してくださるゲストの皆様にお2人の生い立ち映像をご覧いただき
挙式へと進んでまいります
お2人が選ばれたのは教会式です

学生時代からのお付き合いのお2人だからこそ、来てくれるゲストの皆様の顔を見るだけで
自然と笑顔になれましたね


ガーデンではフラワーシャワーを行い笑顔が更に輝きましたね！

そしてなんとここでご友人の皆様からのサプライズ
お2人に内緒で映像とプレゼントをご用意してくださっていました
まさかのサプライズにあゆこさんの目には大粒の涙が溢れます
愛されていることを改めて実感しましたね


そしてパーティーのスタートです
大好きな家族と過ごす大切なお時間です
アーブルオランジュ名物オープンキッチン♪
そしてシェフからのメニュー紹介を頂き、ご家族様も大盛り上がりでした


結婚式といえばウエディングケーキ
パティシエとのお打合せで一目ぼれしたBOX型のケーキに
2人仲良く入刀していただきました！

そしてファーストバイトのお時間です！
食べさせ合いっこ　　すると見せかけてご自身でパクリ♪
可愛らしいお2人の姿が見られました


お2人のお色直し入場では素敵な紋付　色打掛でのご登場です

あゆこさんのお母様が着てほしいとお話ししていた和装での登場に、
お母様のびっくりしたけど嬉しそうなお顔が印象的でした


そしてここでお2人からのイベント　紙飛行機対決のスタート！
勝った順番で紙を選んでいただき、同時に飛ばしていただきます
ご家族様も真剣に紙飛行機を折っていただき、ガーデンにてせーので飛ばしていただきました
大盛り上がりのイベントになりましたね！


そしてお2人から大切な家族へのおもてなし
1人1人の似顔絵と感謝の気持ちを書いたチョコプレートのプレゼント
カメラのシャッター音が鳴りやみませんでしたね

大切な家族と過ごす一日
お2人にはどのように写っていたのでしょうか
ありがとうの気持ちを素直に伝えていただき　お2人の門出です


かずきさん　あゆこさん　本当におめでとうございます

色々なご縁が繋がり担当させていただき本当にありがとうございました
とても優しく包み込んでくださるお2人の人柄がすごく好きでした
たくさんのゲストの皆様に愛されていると改めて実感した一日になっていたらいいなと思っております
またいつでもアーブルオランジュでお待ちしております

かずきさん　あゆこさんの担当　山田美穂

春らしい陽射しが降り注ぐ　この佳き日に
アーブルオランジュにて幸せな新郎新婦が誕生いたしました



新郎　しょうたろうさん
新婦　ともみさん

おふたりのハレの日は
ファーストミートから始まります

“緊張してます”とおっしゃるしょうたろうさん
そわそわしている様子から
楽しみな気持ちと緊張が伝わってきます

そこへ　ウェディングドレス姿のともみさん
ドレスやアクセサリー たくさんこだわって1つ1つ選びました



対面し　言葉を少し交わした後
お互いに瞳が潤みます

この日の天気のように　あたたかく
言葉がなくても気持ちは伝わる
そんなお時間でした

そして晴れ姿は親御様へもお披露目です
これまでの感謝の気持ちを　成長した姿で伝えます

おふたりが選ばれた挙式は　《人前式》

大切なゲストの皆様からお花を集め
しょうたろうさんの想いを込めてお届けした
ブーケ・ブートニアの儀式

ともみさんはこれまでそばで支えてくれたお父様と
バージンロードを歩まれます



ちびっ子たちや
おふたりそれぞれ選ばれた
大切な立会人の方にお手伝いいただき

お集まりいただいたゲストの皆様に
ご賛同をいただいて
おふたりは晴れて夫婦の誓いを立てました

披露宴のスタートも
ともみさんとちびっ子たちと一緒に
魔法をかけると・・・キッチンがオープン！

中ではしょうたろうさんがかっこよくフランベをし
その手にはなんと　タコさんウインナー！！
当たったゲストへプレゼントです☆

おふたりこだわりウエディングケーキは
それぞれお好きなキャラクターが乗っています♡

ここでは両家親御様によるお手本バイトも＾＾
親御様の仲の良さが伝わるお時間でしたね

つづいてしっかりお手本で学んだおふたりも
ファーストバイトです♡

ともみさんは大好きなお兄様　お姉様と
しょうたろうさんはお世話になった　お祖父様　お祖母様と
仲良くご中座をされ

装いも新たに
キャンドルが灯るガーデンからお色直し入場です！



後半はゆっくりお写真を残しながら
ゲストの皆様と楽しいひと時を過ごします

そして　大切な1日はクライマックスへ・・・

ともみさんの感謝の気持ちを
お手紙につめこんで

“ありがとう”
“こんなにも　大きくなったんだよ”
“これからも　よろしくね”

伝えきれない想いを
生まれた時の体重のおくるみ米に乗せて届けます

これまで支えてくれた　大切な皆様から
たくさんの祝福を受け
ハレの日はおひらきを迎えました


しょうたろうさん　ともみさん
ご結婚おめでとうございます

おふたりとお会いしてから短い間ではありましたが
この大切な1日を担当プランナーとして
一緒に創ることができて幸せでした

ゲスト想いのおふたりだからこそ
たくさん悩まれたと思いますが
その分　この日は笑顔と涙の溢れる1日に
なったのだと思います！

生い立ちムービーに　私も　丸山も入れてくださり
本当に嬉しかったです＾＾

お打ち合わせは無くなってしましたが
いつでも遊びにいらしてくださいね！
またおふたりにお会いできる日を楽しみにしております！



しょうたろうさんとともみさんと担当プランナー
平林ゆい　丸山ゆかえ

4月10日　

本日もアーブルオランジュにて素敵な新郎新婦が誕生いたしました

新郎　ゆうきさん
新婦　やすのさん




春を感じさせる温かいお天気の中　おふたりの1日がはじまります
この1日のはじまりは　ファーストミートです

この日のためにやすのさんが手作りされたウェデングドレス
初めて見るやすのさんの晴れ姿に少し恥ずかしそうなゆうきさん
そんなやすのさんからゆうきさんへ　サプライズでお手紙のプレゼント
おふたりらしくとても素敵なお時間になりました

そのあとは　本日1日一緒に結婚式を創るスタッフとの対面のお時間です
おふたりには当日まで内緒にし　サプライズでこのお時間を作らせていただきました
担当プランナーの私だけでは結婚式を創ることはできません
おふたりとアーブルオランジュスタッフ全員で創る結婚式の成功を約束し
全員で集合写真を撮影しました

その後　ご家族様対面のお時間です
おふたりとお打合せを進めていく中で　感謝の気持ちを親御様はもちろん
ご兄弟の方　家族全員に感謝を伝えたいとお話してくださいました
その想いをしっかりとこのお時間で伝えることができました

そして　いよいよ挙式へと進みます
おふたりが手作りされたウェデングツリーを待合のお時間でゲストの皆様にスタンプを押していただき　挙式でおふたりがスタンプを押して世界に1つだけの宝物を完成させました

そのあと　両家が1つになるという意味を込めまして　植樹式を行いました
両家の親御様に土をいれていただき　おふたりがお水を注いで挙式は結びました

手作りのリーフシャワーで皆様からの祝福を受け
ガーデンセレモニーへと進んでいきます

まずは　ゆうきさんから新郎ご友人の全員参加のクッショントス！
キャッチして中を開けてみると…サプライズでギフトカードのプレゼントが！
そしてもちろんやすのさんのご友人の方にもイベントがございます
それは…ブーケプルズです　おふたりから続く紐と繋がっていた方には花束が！

そして　ガーデンイベントの締めはおふたりを囲んで「ガーデン乾杯」
ガーデンを沢山使用した演出をしたい…と全員で青空の中「乾杯」をしました

その後おふたりはお支度に進み　披露宴がスタートします
おふたりこだわりのウェデングケーキは入刀ではなくカラードリップでオリジナルケーキの完成です

ファーストバイトでは
お互いにくじで食べるスプーンの大きさを決めとても盛り上がりました

その後　おふたりそれぞれご兄弟とご中座をされ
階段からお色直し入場です

階段を降り　メインのソファーに進むと思いきや　待合での手作りクイズに正解した方の中より抽選で当たった3名の方におふたりからプレゼントを配りながらラウンドします

そして　披露宴の中でおふたりが1番力をいれていたデザートビュッフェのお時間です
おふたりの共通の趣味が「キャンプ」と「ピクニック」
そこでよく焼きマシュマロを作る…とお伺いしたため
ガーデンでおふたりが焼きマシュマロを焼き　ゲストの方へ配ります
少しでもピクニック気分が味わえるようにとテントや椅子を並べゲストの皆様は
青空の下では　デザートビュッフェを楽しまれていましたね


そして結婚式はクライマックスへと進みます
やすのさんから親御様へ感謝の気持ちをお伝えいただき
リースに想いを込めて親御様へと届けます

ゲスト皆様より沢山の祝福を受け
おふたりの特別な1日は門出を迎えました

ゆうきさん　やすのさん
本日は誠にありがとうございます
おふたりと出会って約1年
長いようであっという間の1年間でした
結婚式のテーマをおふたりに発表した際　おふたりより「素敵なテーマです！」といっていただけた時　とても嬉しかったことを覚えております

快晴の中　楽しいピクニックウェデングになりました！
おふたりの担当ウェデングプランナーを任せていただき　ありがとうございます！
おふたりの担当ができとても幸せでした
おふたりの幸せを心から願っております
いつでも遊びにきてください


おふたりの担当ウェデングプランナー　きくちまゆ

こんばんは
本日のブログは成瀬がお届けします。
本日のテーマは「おかえりなさい」

という事で以前アーブルオランジュで
結婚式を挙げてくださったお2人が会場に遊びに来てくださいました！
まずは「よういちろうさん＆ゆかさん」
結婚式から1周年という事もあり
アーブルオランジュに来てくださいました。
久々にお会いして非常に嬉しかったです！！
アーブルオランジュからですが、少しばかりのお花をプレゼントさせていただきました。



続きましてはさとしさん＆えりさん
なんと、サプライズで会場に来てくださり、非常に驚きましたー！
お土産まで頂き本当に感謝です！

私、ウェディングプランナーというお仕事は
お2人のお話を聞く仕事ですが、
いつも私のお話を真剣に聞いてくださるので
逆にたくさん話をしてしまいました。。
またいつでも遊びに来てくださいね☆



結婚式後にも繋がっていられる関係性は
非常に嬉しい想いでいっぱいです。

たくさんの幸せを頂けて明日からも頑張っていきたいと思います！
本日のブログは成瀬がお届けしました。

浜松の結婚式場　
アーブルオランジュ
成瀬

こんにちは。
浜松の結婚式場アーブルオランジュ
厨房スタッフの倉田です。
本日のブログをお届けさせて頂きますので
よろしくお願いします！




先日の事です。
賄い当番の日に何を作ろうか
考えながら出勤したところ
シェフからの提案で
ツイスターを作ることになりました！



いきなりですが
出来上がりの写真がこちらです！



いかがでしょうか。
有名店のツイスターに負けない
クオリティの物が出来たと自負しています。



パティシエさんにも協力してもらい。
ホットビスケットのデザート付き！
スタッフからの評判も良く
大満足の賄いを作ることができました。



このように当店では
賄いでも色々な料理に挑戦して
少しで多くのご要望にお応えできるよう
日々勉強しています！


皆様の理想を実現させる
お手伝いがで出来れば幸いです。



最後までお付き合い頂きありがとうございました。

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

レストラン「ラピスアジュール」では、ブラスグループの結婚式場で挙式済み・挙式予定の皆様（ブラスファミリーの皆様）向けに、4月限定プレゼントキャンペーンを開催しています！
4月中にご来店いただいたブラスファミリーの皆様には、通常特典「食前酒1杯プレゼント」に加えて、追加特典をご用意しました！

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＼4月限定！／ブラスファミリー
選べるプレゼントキャンペーン内容
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・2杯目ドリンク（スパークリングワイン）※ノンアルコール対応可
・2杯目ドリンク（ラピスアジュール オリジナルカクテル）※ノンアルコール対応可
・メインの肉料理をグレードアップ

※ご来店当日に、それぞれ好きなものをお選びください。
※プレゼント内容は予告なく変更する場合があります。

また今月誕生した、舛屋シェフがこだわり抜く至極フルコース「Menu de terroir～ムニュ ド テロワール～」もご予約受付中です。
ぜひこの機会に、レストラン「ラピスアジュール」へぜひお越しください。


～旬彩　静岡野菜とカシューナッツのクリスティアン～


▶▶ご予約はこちらをクリック◀◀
〈お電話よりも、WEB予約の方がスムーズにお席をお取りできます〉
※前日20時まで（水曜日のご予約は前々日20時まで）の完全予約制です。

▶▶公式HP・Instagramもぜひご覧ください◀◀


～静岡牛ー葵ー　静岡野菜のお塩で～

営業時間：17：30～21：30（L.O.20：00）
定休日：火曜日
電話番号：050-3138-2282（予約専用ダイヤル）054-282-2828（ラピスアジュール直通）
住所：静岡県静岡市駿河区曲金6-6-10　ラピスアジュール1階　（JR東静岡駅南口より徒歩3分・静岡駅より車で8分）
●レストラン「ラピスアジュール」では「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます●

【新型コロナウィルス感染症への対策】
レストラン「ラピスアジュール」では、様々な感染症対策を実施しています。
・1日のご来店人数を「3組」もしくは「10名様」まで、と制限してご予約を承っております。
・テーブルを1m以上空けて設置し、お客様同士の充分な距離を確保しております。
・抗菌作用のあるおしぼりをご利用いただいております。
・ご来店の際にアルコール消毒、検温を実施しております。
・1テーブルの中で、お客様同士が正面にならないように配席しております。
・お客様おひとりにつき、一皿ずつお召し上がりいただきます。
（シェア料理やビュッフェ料理はご用意しておりません。）

▼その他ブラスグループの安全対策一覧は下記特設ページよりご覧いただけます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/


皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

アーブルオランジュのブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは松浦がお届けいたします

本日アーブルオランジュでは夏メニューの勉強会がございました

お料理は新郎新婦もこだわりたいとおっしゃっていただくことが多いです
ゲストの皆様ひとりひとりにできるおもてなしでもあります
そんな大切なお料理を私たちはとても大切にしています

ご存知の方も多いかと思いますが
私たちはひとつの披露宴会場のお料理だけを作ります
披露宴会場の真隣に厨房があります
これはすべておいしい出来立てのお料理を提供するために考え作られています

当日のパフォーマンスをさらに活かすためにはやはり料理内容も重要です
それを私たちが良い提案をするためにスタッフ試食会を行っております

スタッフも実際に試食をし
シェフの料理への想いを感じたり
お料理の美味しい食べ方をゲストに伝えられるようソースの味を楽しんだり
どのシルバーを使った方が食べやすいか
等々ゲスト目線やサービス目線、そしてプランナー目線で勉強をしています

最近は新しい生活様式にのっとり
試食は出来ませんがシェフの想いやこだわりをたくさん学ぶことが出来ました

2021年夏メニューでシェフの一番のこだわりは冷静のオードブルです♪
夏に結婚式をお控えの皆様は是非試食会を楽しみにお越しください