アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

浜松市にあります結婚式場アーブルオランジュの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは

本日のブログは山口が担当いたします！

 

本日は結婚式には欠かせないオープンキッチンについて
ご紹介致します

 

オープンキッチンは私達ブラスという会社にとって
特徴の大きな１つです
ほぼ全店のお店が共通して「オープンキッチン」があります。

 

そもそも、オープンキッチンの魅力を皆さんは知っていますか？
・キッチンが披露宴会場と壁１枚の距離にある為
　お料理が温かく、冷めにくい

・ゲストの皆様の食べている状況に合わせて
　お一人おひとりのタイミングでお料理をご提供する

・ご親族や小さいお子様などに
　シェフがお肉をさばいている姿や
　パティシエがケーキを運ぶシーンなど
　お料理が出来上がる工程なども見て、楽しんで頂ける

オープンキッチンにはお料理をよりよく
召し上がって頂く方法の１つです

同じお肉料理でもトイレに行っている間にテーブルに置かれたものか
お手洗いから帰ってきた後に出てくる熱々のお肉料理では
満足度は異なるはずです！

 

そして結婚式の進行にも
オープンキッチンを紹介するシーンがあります
乾杯をする前までは曇りガラスで隠れているキッチンですが

例えば、新郎新婦おふたりからの
「キッチンオープン♪」に合わせて曲が流れてきて
サビのタイミングで曇りガラスが消え
キッチンの中で見える演出があります



こちらはフランベパフォーマンスと言って
キッチンの中が空いた瞬間に炎を上げる演出です

お客様の中には新郎様が乾杯後に厨房に入り
先ほどのフランベパフォーマンスを行っていただくことも
可能となります

まさかキッチンの中から先ほどまでいた
新郎が登場するとは思っていなかったお客様も
手を振ったり　歓声が上がったりと盛り上がること
間違いなしです

他にもダンスをしたりなど楽しく盛り上げることもできます
厨房とはお料理を作るだけではなく
結婚式をよりよくするための１つでもある為でもあります

これから結婚式を控えているお客様も
是非素敵なオープンキッチンの演出を行いましょう！

お読みいただきありがとうございました！　

アーブルオランジュ　山口