アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

アーブルオランジュスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは厨房スタッフの倉田が
お送りさせて頂きます！




本日ご紹介させて頂くのは
表題でも記載したこちらです！









そう！
オマール海老の殻から出汁をとって
作るビスクスープです！
当会場ではオマール海老をとって
一からビスクスープを作っています！






沢山のオマール海老を
出汁をとれる状態にするのは
正直骨が折れますが
その分奥深い旨味と力強い海老の香りを
感じて頂けると思います！





現在披露宴で提供している
春のメニューに上記のビスクスープを
使用したメニューがあるので
機会がある方は是非ご賞味下さい。




最後までブログにお付き合い頂き
ありがとうございました。
厨房スタッフ倉田がお送り致しました。