アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！

本日のブログは厨房白沢がお送り致します。


12月になり一気に冷え込んできましたね
当会場でもいよいよ冬メニューが開始しました！

本日は前菜でお出しするカリフラワーのムースを仕込みました！


刻んだカリフラワーをバターでゆっくりと炒め、生クリームでトロトロになるまでじっくりと煮込み仕上げていきます！

野菜は丁寧に仕上げると甘みも出てとっても美味しくなるんですよね！


色とりどりの野菜、旬の鮮魚と共に見た目も味も最高の一品をぜひお楽しみください！