アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは厨房の佐部利がお送り致します
日中はまだまだ気温が高いですが、夜はだいぶ涼しくなってきましたね!!
さて皆さまはどんなお菓子がお好きでしょうか?
今回ご紹介したいのは『フロランタン』です
フロランタンはフランス菓子でクッキー生地にキャラメル生地でアーモンドをコーティングしたお菓子になります
キャラメルのほろ苦味とアーモンドの食感が混ざり合ってとてもクセになります
9月とゆう事で少し秋を感じるようになってきました
秋に恋しくなるのはアーモンドとキャラメルですよね!!!
フロランタンを下生地にしたデセールを考えております!
是非お楽しみにしていてください!
アーブルオランジュスタッフブログをお読みいただきありがとうございました