アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

ブログをご覧の皆様こんにちは！
他己紹介もいよいよ４人目となりました！
今回ご紹介をさせて頂くのは…
この方です！！！！

牧野料理長です！！！！

牧野料理長を一言で表すと….

“情に厚い”

この言葉に尽きます。

お料理だけではなく、新郎新婦への想いも厚く…
何よりも一緒に働くメンバー＝チームへの想いもとても厚いです。

私の中では、アーブルオランジュの支配人が父のような存在だとしたら、料理長は母のような存在だと思っています。

平日はキッチンスタッフがまかないを作ってくれるので、私たちの健康管理までしてくださる(笑)のと同時に、成瀬支配人とともにより最高のチームを目指して、
プランナーとキッチンスタッフの絆が深くなるようにと考えてくださっている…
そんな愛情深い料理長です。

愛情を感じられるからこそ、
牧野料理長とだったら、担当プランナーとして新郎新婦はじめ、たいせつなゲストの方を幸せにできると確信しています！！！

そのため、ついついわがままを言ってしまうんですよね…
きっと困らせてしまっている時もあるかもしれません…。

そして、お料理だけではなく、
チョコレートで描くアートもとってもお上手なのです！！！
結婚式の中でもゲストに喜んで頂けるようにと、
お皿にゲストの方がお好きなキャラクターを描き、
デザートを楽しんで頂いたことも。
情に厚く、とっても優しい牧野料理長。
きっと多くのファンがいらっしやると思います。
私もそのうちの1人です！！！

チョコレートのアートだけではなく、
こんな銃まで作ってしまう…
そんなお茶目なところもツボです！(笑)


おふたりのおもてなしとなるお料理、
たくさん想いを聞かせてください。
牧野料理長とともにゲストへしっかりとおふたりの代わりとなってお届け致します。

今週末も牧野料理長とともに
頑張ります！！！！

アーブルオランジュ　久野

こんにちは！！

アーブルオランジュ料理長牧野です！

今日はお家で中華を作りました。

前菜に、棒棒鶏

2品目に、エビチリ

3品目に、麻婆豆腐

4品目は、炒飯を作りました！！！

何故こんなに作っているかというと

今回結婚式での特別メニューにて中華のメニューを

お出しするからです！！

お客様にお出しする料理を試作せずお出しする事は

出来ないので、改めて勉強しました！！

味はとても美味しくでき

自分自身改めて勉強するきっかけが出来た事に感謝です！！

ついつい作り過ぎてしまいましたが

フランス料理に関わらず

料理の奥深さを感じました！

一生一度の、結婚式のお料理。

新郎新婦さんだけでなく、お二人の大切なゲスト様に

とって、喜んでいただける為に

全力で取り組みます！！！

これからも、皆さんが笑顔になれる、そんな料理をこれからも

作って行きます！！！

最後までご覧いただきありがとうございます！！！

料理長牧野でした！

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
レストラン「ラピスアジュール」では、【3月中のご来店】限定で、素敵なプレゼントをご用意しております。

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【3月来店限定】全コース対象！
ドライフラワースワッグをプレゼント♪
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オマール海老のカダイフ巻き メイヤーレモンのクーリ ～テロワール～

3月中にご来店いただいたお客様限定で
おしゃれで花嫁さまからも大人気な、ラピスアジュール併設のフラワーショップ「Theory Flowers」より、ドライフラワースワッグをプレゼントします！


静岡牛～葵～ テンダーロインのロースト 玄米塩を合わせて

お部屋のインテリアにもぴったりなドライフラワーブーケです。
コース料理とともに春らしいアイテムをお届けします。

全コースがプレゼント対象となりますので、ぜひこの機会に足をお運びくださいませ。



※画像は全てイメージです※

▶▶ご予約はこちらをクリック◀◀

▶▶公式HP・Instagramもぜひご覧ください◀◀


アクセス：静岡県静岡市駿河区曲金6-6-10　ラピスアジュール1階　※JR東静岡駅南口より徒歩3分・静岡駅より車で8分
定休日：火曜日
営業時間：17：30～21：30（L.O.20：00）
電話番号：050-3138-2282（予約専用ダイヤル）054-282-2828（ラピスアジュール直通）

★ブラスファミリー様特典限定【アペリティフ（食前酒）1杯プレゼント】
★当店では「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。

▶▶WEB予約はこちらをクリック◀◀
〈お電話よりも、WEB予約の方がスムーズにお席をお取りできます〉
※前日20時まで（水曜日のご予約は前々日20時まで）の完全予約制です。

【新型コロナウィルス感染症への対策】
レストラン「ラピスアジュール」では、様々な感染症対策を実施しています。
・1日のご来店人数を「3組」もしくは「10名様」まで、と制限してご予約を承っております。
・テーブルを1m以上空けて設置し、お客様同士の充分な距離を確保しております。
・抗菌作用のあるおしぼりをご利用いただいております。
・ご来店の際にアルコール消毒、検温を実施しております。
・1テーブルの中で、お客様同士が正面にならないように配席しております。
・お客様おひとりにつき、一皿ずつお召し上がりいただきます。
（シェア料理やビュッフェ料理はご用意しておりません。）

▼その他ブラスグループの安全対策一覧は下記特設ページよりご覧いただけます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは
本日のブログはプランナーの菊池がお届けいたします！

この前久しぶりに実家で飼っている愛犬に会ってきました?
黒柴のレオくん(9歳)です！




私の夢はレオくんに挙式でリングドックをやってもらうことです！


アーブルオランジュでも大切な家族の一員である愛犬と一緒に結婚式を迎える方が増えてきています
私たちの会場が完全貸切だからこそペットの参加もできます！

定番な演出は　挙式や披露宴での入場をワンちゃんと一緒に入場したり
私の夢でもある(リングドックを)愛犬におふたりの指輪を運んでもらったりすることもできます

また　結婚証明書の立会人の代わりとしてワンちゃんの肉球のスタンプを押して　
ワンちゃんと新郎新婦おふたりの3人での結婚証明書にしても記念に残ると思います！

当日は新郎新婦だけでなく　ワンちゃんもウェディングドレスやタキシードの衣装を着て
おふたりと一緒にドレスアップをしお写真を撮ることができるため貴重な1日になると思います

愛犬も大事な家族の一員なので　全員が一緒に楽しめる結婚式を一緒に創っていきましょう！
ご興味ある方は担当プランナーまでご相談くださいませ


最後までお読みいただきありがとうございました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Arbre Orange　菊池真優