アーブルオランジュスタッフブログを
ご覧の皆様こんばんは
本日のブログは厨房倉田岳彦がお届け致します。



本日はフランス料理を提供する上で
絶対に欠かすことのできない
ソース作りのワンシーンをご覧頂こうと思います。






こちらのソースはマデラソースといい
お肉料理と相性抜群のソースです。


ポルトガルのマデラ島の特産品である
マデラワインをじっくりコトコトと煮詰めていき
コンソメで味を仕上げるとても美味しいソースです。


味の決め手となるコンソメも
もちろん一から丁寧に作っているので
その味わいは別格です。


当会場で料理を召し上がる機会がございましたら
是非このソースもご堪能下さい。


最後までお読み頂きありがとうございました。
アーブルオランジュ厨房　倉田

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは
本日のブログはプランナーの菊池がお届けいたします！

ウェディングケーキのセレモニーで定番の演出といえば　ケーキ入刀やファーストバイトなどがありますが　最近人気でやる方が増えてきているものが【カラードリップ】と呼ばれる演出です
皆様はカラードリップと呼ばれる演出をご存知でしょうか？

カラードリップとは　ケーキセレモニーの際にゲストの皆様の前でケーキの上からソースを流しておふたりでウェディングケーキを完成させるという演出です

このソースの色でウェディングケーキの雰囲気はガラッと変わります
アーブルオランジュではオレンジ色のソースが多く見られますが
他にも色んな種類のソースがあります
例えば　アーブルオランジュの会場に合わせて　ナチュラルなケーキにしたいという方は
メープルやキャラメルのソース
可愛い感じの雰囲気にしたいという方は　イチゴや桃のソースなどがオススメです！


結婚式の準備やお打合せを進めていく中で　衣装や当日の内容を決めていくのはもちろんですが　ウェディングケーキのデザインを考えることも楽しいですよね
このカラードリップの演出は　ソースをかける前とかけた後の2つのパターンの
ケーキを楽しめることも魅力です！

アーブルオランジュでは　パティシエと直接お打合せをしてウェディングケーキを1から考えていきますのでおふたりのオリジナルのウェディングケーキを創ることが出来るのが大きな魅力です！
ぜひ気になる方は担当プランナーやウェディングケーキのお打合せの際に当会場のパティシエに仰ってください！

最後までお読みいただきありがとうございました
　　　　　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Arbre Orange 菊池真優

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日は【ばやし】こと平林がお送りいたします＾＾

2月に入り　本格的な寒さがやってきましたね！
浜松の強風の中を自転車で通勤しているので昔より寒さに強くなった気がしています！

そして　最近【月1ひとり映画】を始めました＾＾
なかなかお出かけなど行きにくい時期ではありますが
月に1回のストレス発散に始めてみました＾＾

久しぶりに映画館に行ったところ
しっかりとコロナウイルスの対策がされていて
安心して映画を見ることができました

その中で　コロナウイルスの対策を徹底して行うことは
結婚式においても安心してご列席していただくために大切だと改めて感じました

今　アーブルオランジュでは様々な対策を取りながら結婚式を行っております

ご来館時の[検温]や[アルコール消毒]

(最近　非接触で自動の体温計を取り入れました！)



受付や披露宴会場内にもアクリルパーテーションを設置することも可能です


また　最近は新郎新婦様が[マスクケース]や[おしぼり]などを
ゲストの皆様へご用意してくださる方も増えてまいりましたし


この状況を逆手にとり　かわいい柄やカラフルなマスクをご用意してくださる方もいらっしゃいました＾＾


コロナウイルスの対策などでご不明点やご不安なことなどございましたら
担当プランナーまでお声掛けください

しっかりとした対策を取りながら
せっかくお越しいただいたからには楽しんでいただけるような

そんな1日を担当プランナーと一緒に考えていきましょう！

最後までお読みいただきありがとうございます

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様 こんにちは！
本日のブログは【やみ〜】こと山口がお届けいたします！

年が明け　あっという間に2月に入りましたね
2月と言ったら　節分ですよね
節分は2月3日というイメージがあるかと思いますが
今年の節分が【2月2日】に変わっていたのは皆さんご存じでしたか？

そもそも節分とは立春の前日を意味しているようで
今年は地球の公転周期の関係で日にちがずれたそうです

来年は【2月3日】に戻るそうなのですが
2021年から4年ごとに2月2日が節分になるとの事なので
プチ豆知識として覚えていただけますと幸いです

節分には【豆まき】を行う家庭もあるかと思います
私の実家の豆まきでは豆だけではなくお菓子も一緒に投げることがあります

お菓子まきはお子様にはもちろん人気がありますが
大人の方にも楽しんでいただけるイベントですよね

そんな楽しいイベントを結婚式でも取り入れることができます！



アーブルオランジュの広いガーデンを使って
新郎さんは２階のお部屋から
新婦さんはゲストの皆様の近くからお菓子を投げることができます！

もちろん一緒の場所から投げることもできます！



おふたりがお好きなお菓子の詰め合わせがあったら素敵ですよね！

ガーデンでは他にもいろんなイベントが出来るので
ガーデンイベントに興味のある方は是非ご相談ください！

最後までご覧いただきありがとうございました

Arbre Orange 　山口美紅

こんにちは。
本日のブログが成瀬がお届けします。
もう間もなく春が近づいてきて温かい時期になってきますね！
まだまだ寒い日は続いてますがたまにある
春の気配を感じる時期もありますので早く春がきてほしいところです。

春と言えば「桜」
桜の中で前撮りは非常におすすめです！！
和装で撮りたい方も非常に多い時期ですが
今回おすすめするのは「エンゲージフォト」です。



2人の想い出の場所や、撮りたい場所で
私服で写真を撮り、日々の日常の2人を撮り
思い出に残されるのもおススメです。

こちらは浜松のある河川敷で撮影をした写真となります。
結婚式当日には撮る事の出来ない時間を過ごせるのが
前撮りの時間です。



これからの春の時期、写真スポットがたくさんあります。
浜松でも多くの桜スポットがありますので
ぜひ、相談してくださいね！！

アーブルオランジュスタッフブログを
ご覧の皆様こんばんは
本日のブログは厨房江端まいがお届け致します


2月といえば思い浮かべるイベントありますよね
そうです！！
バレンタインデーです

日本では女性から男性に
告白として渡される場合や
お世話になっている方に
感謝の気持ちを込めて
チョコレートを贈る習慣がありますよね


私は毎年自分用に
ちょっと高いチョコレートを買います(笑)


アーブルオランジュでは毎月
その季節ならではのドリンクを
考えてお出ししています

2月のドリンクは
もちろんチョコレートを
使ったドリンクです！！


アイスの場合は
ホワイトチョコレート×苺
ホットの場合は
ミルクチョコレート×苺　です！





毎月初めにある店舗ミーティングで
スタッフのみんなにも飲んでもらいました




今月も美味しいと言ってもらえるドリンクができたので
このブログをご覧の皆様も
ぜひ飲みに来てください！！！
いつでもお待ちしております




本日のブログは
厨房江端まいがお届けいたしました
最後までご覧いただきありがとうございました

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、ブラスグループのレストラン「ラピスアジュール」より、スペシャルコースのお知らせです！

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＼2月末までのご来店限定！／
【スペシャルデザート付】特別コースが誕生?
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～柑橘とショコラ　冬のコーディネート～
※画像はイメージです

舛屋シェフが手掛ける新鋭フレンチが味わえる、レストラン「ラピスアジュール」。
静岡県産にこだわった、旬の食材をふんだんに取り入れており、その日だけの特別なディナーが楽しめると、昨年のオープン以来大変ご好評をいただいております。

2月8日（月）～26日（金）の期間限定で、チョコレートや静岡県産いちごをふんだんに使用したスペシャルデザートや小菓子付の特別コースが誕生しました！
バレンタインデーにちなみ、カップルやご夫婦でのディナーにもぴったりな一皿をお届けします。
2月にしか味わえない、贅沢フレンチをぜひご賞味ください。


～赤い果実とバニラのアントルメ　メープルとのマリアージュ～
※画像はイメージです

▶▶「コースの詳細が知りたい」「予約したい」という方はこちらをクリック◀◀

★公式HP・Instagramもぜひご覧ください！★
公式HP：http://www.lapis-azur.net/restaurant/
Instagram：https://www.instagram.com/restaurant_lapisazur/

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フレンチレストラン「ラピスアジュール」
店舗情報
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所在地：静岡県静岡市駿河区曲金6-6-10結婚式場「ラピスアジュール」1階（JR東静岡駅南口より徒歩3分・静岡駅より車で8分）
定休日：火・土・日・祝
営業時間：17：30～21：30（L.O.20：00）
電話番号：050-3138-2282（予約専用ダイヤル）054-282-2828（ラピスアジュール直通）
※1月15日（金）～2月5日（金）は営業時間が17：30～20：00（最終入店時刻18：30）・アルコール飲料の提供は19：00までとなります
（期間中は営業内容が一時的に変更・休止となる場合があります。今後状況に合わせて期間を変更する可能性があります。）
★ブラスファミリー様特典限定【アペリティフ（食前酒）1杯プレゼント】
★当店では「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。

▶▶WEB予約はこちらをクリック◀◀
電話予約　050-3138-2282
〈お電話よりも、WEB予約の方がスムーズにお席をお取りできます〉
ご予約は前日20時まで（水曜日のご予約は前々日20時まで）承っております。

【新型コロナウィルス感染症への対策】
レストラン「ラピスアジュール」では、様々な感染症対策を実施しています。
・1日のご来店人数を「3組」もしくは「10名様」まで、と制限してご予約を承っております。
・テーブルを1m以上空けて設置し、お客様同士の充分な距離を確保しております。
・抗菌作用のあるおしぼりをご利用いただいております。
・ご来店の際にアルコール消毒、検温を実施しております。
・1テーブルの中で、お客様同士が正面にならないように配席しております。
・お客様おひとりにつき、一皿ずつお召し上がりいただきます。
（シェア料理やビュッフェ料理はご用意しておりません。）

▼その他ブラスグループの安全対策一覧は下記特設ページよりご覧いただけます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/


皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

ブログをご覧の皆様こんにちは！
本日ブログの担当をさせて頂くのは、久野(くのーる)です！

やってきました！
他己紹介　第二弾☆

前回は成瀬支配人をご紹介させて頂きましたが…
今回は、アーブルオランジュの中で唯一の男性プランナー、栗林チーフプランナーことマロンです！


栗林プランナーは苗字に”栗”がついているので、
まろんというあだ名でお客様からも呼ばれています。
もちろんスタッフ間でもあだ名で呼びあっています！

栗林チーフプランナー(マロン)はどんなプランナーかというと…実は元々姉妹店でサービススタッフとして働いていました。
栗林チーフプランナーがゲストひとりひとりの様子を見ながら、お料理の出し下げを的確に指示をします。
何よりも、キッチンスタッフそしてプランナーを繋いでくれるたいせつな存在です。

私も姉妹店でプランナーをしていたので、
栗林チーフプランナー(マロン)にはたくさん助けられました！
そして、何よりもサービススタッフの中でたいせつなのは…お客様への気遣い。
栗林チーフプランナー(マロン)もお料理の出し下げだけではなく、お客様が何を求めているのか、何をしたらより喜んで頂けるのか…考えて行動ができる、とても優しく素晴らしい人です。

だからこそ、プランナーとして働く今、
多くの新郎新婦から信頼を得ながらも
幸せにできているのだと思います。

また、栗林チーフプランナー(マロン)は独特の面白さを持っています。
職場のイベント等でもネタを披露するほど、
ユニークさもピカイチ！
職場の中にファンがいるらしいです…(笑)
結婚式の中でも実際に身体をはってくれます！


サービスも完璧！
お客様への気持ちも強い！
ユニークさもある！
そんな栗林チーフプランナー(マロン)と結婚式がつくれるのは
とても嬉しいです☆

心も身体も大きな栗林チーフプランナー！！！
これからもよろしくお願いします！


それでは、次回の他己紹介もお楽しみに！！！

アーブルオランジュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは栗林がお送りさせていただきます


さて
皆様突然ですが
本日1月31日は何の日かご存知でしょうか


実は本日1月31日は
「愛妻の日」と呼ばれています

なぜかというと
数字の1がアルファベットの「I（アイ）」
31が「３（さ）１（い）」といった語呂合わせから「１３１（あいさい）」の日となり

1月31日には
夫から妻へ感謝や愛情を普段よりもしっかり伝え
妻という最も身近な人を大切にしていこう
との呼びかけと共にその第一歩として
毎年1月31日の帰宅時には
夫が花を買って妻に渡そうとする取り組みが提案されています


アーブルオランジュでも
たくさんの新郎新婦が誕生し
今では夫と妻として幸せな家庭を築いてくださっていると思います


結婚式の日に伝えたお互いへの想いを
今日という日に改めて伝えてみてはいかがでしょうか

最後までお読みいただきありがとうございます

アーブルオランジュ
栗林

大切なご家族様と一緒に晴れの日を迎えます


新郎 かずまさん

新婦 ひとみさん

愛犬　らんちゃんとぽぽちゃん



おふたりの挙式は人前式です

ひとみさんはお母様にベールダウンの儀式を行っていただき

バージンロードをお父様と歩まれます


おふたりの大切な指輪は愛犬らんちゃんとぽぽちゃんに

運んでいただきます

和やかな時間となりました☆


結婚証明書はらんちゃんとぽぽちゃんの手形入りです

皆様に披露をし　祝福をいただきます



退場はらんちゃんとぽぽちゃんも一緒に歩みます！！

おふたりらしい和やかなお時間です


その後はアフターセレモニーです

クラッカーで皆様からお祝いをいただき

全員でお写真をお撮りします♪



ゲストの皆様を披露宴会場にご案内をし

入場です


おふたりこだわりのオープニングムービーから続けて

ガーデンから入場です

お洒落な風船もとても素敵です！

ブーケにもこだわりました！



皆様と乾杯をし

キッチンをご紹介します

おふたりがお選びいただいた料理を

料理長が料理毎に紹介をし　お料理も楽しんでいただきながら

お写真もたくさんお撮りします


ケーキセレモニーは金箔とお花ののったおふたりこだわりのケーキです

サプライズでおふたりが親御様をお呼びし

お手本バイトを行っていただきます

しっかりとお手本をご覧いただき　おふたりはファーストバイトです

皆様笑顔でいっぱいのお時間となりました


ご中座はかずまさんもひとみさんもご兄弟様と歩まれます

ご兄弟様からもお話をお伺いし

心温まるお時間です



おふたりのお支度が整い

いよいよおふたりのご入場です


ガーデンから～と思いきや

小さな新郎新婦がガーデンから登場です！

甥っ子君と姪っ子ちゃんが協力してくれました☆


おふたりは扉口から愛犬らんちゃんとぽぽちゃんと共にご入場です


ここでサプライズでひとみさんのご友人の皆様からメッセージを頂戴します！

素敵なサプライズです☆


その後はおふたりからのおもてなし

デザートとお茶漬けビュッフェです！

スタッフからもダンスを披露して盛り上げます


お腹も満たされ

いよいよクライマックスです

ひとみさんから心を込めてお手紙をお読みいただきます

親御様に向けて花束のプレゼントと共に

感謝のお気持ちをお伝えいただきます


ラストは皆様でエンドロールをご覧いただき

門出となります






かずまさん　ひとみさん


この度は誠におめでとうございます

待ちにまった結婚式はいかがでしたか？

おふたりにとって素敵な一日になっていましたら幸いです


おふたりと一年以上かけて打合せを進めてまいりました

その分沢山おふたりの事を知ることができ

より一層結婚式当日が楽しみでした

担当としておふたりの結婚式に携わることができましたことを

本当に嬉しく思っております！

ありがとうございます


おふたりの末永い幸せを心より願っております

改めまして本当におめでとうございます


おふたりの担当ウエディングプランナー　　藤城 舞衣