アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

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ご覧の皆様こんばんは
本日のブログは厨房　江端まいがお届けいたします


4月になりましたが、寒い日が続きますね
私は浜松の風の強さにいまだに慣れずにいます…
自転車を漕ぐのがとても辛いです



さて、題名にもありますように
私たちが毎日作っているまかないについて
紹介致します


私たちの会場では、
厨房スタッフが毎日お昼ご飯を作ります


今ある食材で何が作れるのか
与えられた時間でどれだけのものが作れるのか
そして一緒に食べるスタッフに
満足してもらえるものが作れるのか
たくさん考えて作ります


勉強の場にもなるので
新入社員は先輩社員に聞きながら段取りを考えます

私も先輩に聞きながら作ってたことを
思い出します


私もこの間のまかないでパンを作りました！！


メロンパンと
ウインナーロール
チーズボール
バターロールを作りました





仕込みは大変でしたが、
美味しいと言ってもらえたので嬉しかったです！！


これからも頑張って作ります！


本日のブログは厨房　江端まいがお届けいたしました。