アーブルオランジュ・スタッフブログ
静岡県浜松市の結婚式会場・ゲストハウス

アーブルオランジュスタッフブログを
ご覧の皆様こんばんは

本日のブログは厨房の江端まいが
お届けいたします！



暖かかったり寒かったり
寒暖差が激しい今日この頃ですが、
皆様いかがお過ごしでしょうか


最近アーブルオランジュ厨房メンバーも
インフルエンザの予防接種に行ってきました！


毎日健康に楽しく過ごせるように
体調管理をしっかりしていきます！！


さて、題名にもありますように
本日はタルトをたくさん焼きました
厨房がいい香りに包まれて
とても幸せな気持ちになりました＊






そんな皆さんも大好きであろうタルトについて
お伝えいたします



タルトとは、ビスケット上の生地で作った
器の上に、クリーム、果物等を盛り付けた
お菓子がそう呼ばれていることが多いです！！

正確には「パートシュクレ」
というタルト生地を使ったもののことを指します。

その起源は古代ローマ時代で
ジャムやクリームを食べやすいように
したことが始まりだともいわれています。


たくさんのバリエーションがあるのが
タルトですが
皆様はどんなタルトがお好きでしょうか！

フルーツがたくさんのったものから、
チーズのタルトもいいですよね！
チョコレートタルトにしてみたり
考え出したらキリがないほど……！


アーブルオランジュでは
こういったデザートを
１から手作りしております！


パティシエも一緒に考えることが
できるからこそ
オリジナリティあふれる
デザートをたくさんお出しできます！！

世界に一つのデザートビュッフェを
一緒に考えていきましょう！


以上、最後までご覧いただきありがとうございました
厨房江端まいがお届けいたしました！！